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Un couple de Moffet, au Témiscamingue, perpétue un savoir-faire de plus en plus rare : le travail artisanal du cuir. Dans ...

À Gueberschwihr (Haut-Rhin), Marcel Metzler, producteur de foie gras d’oie, a développé depuis 2016 une méthode sans gavage.

Confiserie fondante mêlant miel, blancs d'œufs et amandes grillées. Un délice méridional entre croquant et douceur, symbole ...