De chefs van restaurant Wils verruilen op zaterdag 24 januari voor één avond hun eigen keuken voor die van NENI Amsterdam. Executive Chef Joris Bijdendijk en Chef de Cuisine Thomas Val koken ...

Blauwvintonijn van 243 kilo verkocht voor € 3,42 miljoen op nieuwjaarsveiling in Tokio. Hoogste prijs ooit op Toyosu-markt, gekocht door sushi-ondernemer.

Recordaantal Nederlandse horeca- en winkelsluitingen door muizen en ratten. NVWA meldt 79 spoedsluitingen in 2025, vooral door plaagdierenproblemen.

Het Amerikaanse bourbunmerk Jim Beam stopt de productie in Clermont voor 2026. Botteling, opslag en bezoekerscentrum blijven actief voor gasten en toeristen.

Cocktails voor thuis, tequila en premium rum in opmars en wijnliefhebbers die bewuster kiezen. Gall & Gall brengt de belangrijke dranktrends voor 2026 in kaart.

Het emiraat Ras Al Khaimah vestigt tijdens oud en nieuw 2026 een Guinness World Record met een droneshow van een feniks en vuurwerk langs 6 km kust.

Op 1 januari zet maaltijdbezorgplatform Thuisbezorgd extra bezorgers in voor een verwachte ecordaantal bestellingen. Friet, pizza en doner blijven populair.

Producten met extra proteïne zijn vaak duurder, maar leveren nauwelijks extra voedingswaarde. Fabrikanten profiteren van de eiwithype met slimme claims.

Restaurant RIJKS ontvangt in januari 2026 de chefs van Bo.lan uit Bangkok voor een exclusief gastchefevent waarin Thaise en Nederlandse smaken samenkomen.

Slijterij Gall & Gall selecteert vier favorieten voor de feestdagen: van champagne en gin tot 0.0 en glitters, voor een sprankelend en inclusief oud & nieuw.

Met deze arretjescake van pepernoten en speculaas verwerk je zoete restjes eenvoudig. Een no-bake recept, perfect na Sinterklaas en kerst.

Het lijkt er inmiddels op dat een tosti nergens meer zo heet, maar overal heel hip (en internationaal) toastie wordt genoemd. De nieuwe samenwerking tussen Starbucks en Old Amsterdam levert dan ook ...