Préparer la garniture: Mettre les morceaux de pain dans un bol et imprégner du lait. Hacher l'ail et 1oignon; couper le poivron vert en lanières. Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive extra vierge; ...

Coupez les poivrons en 2 dans la longueur, ôtez le sommet, épépinez-les et émincez-les finement dans la longueur. Chauffez l’huile de sésame dans une poêle moyenne portée à feu moyen. Ajoutez les ...

La saison des poivrons bat son plein ! Star du régime méditerranéen, il règne en maître sur nos tables estivales. Vert, jaune ou rouge, ses saveurs se prêtent à mille et une recettes, comme ici où il ...

À l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée, les poivrons marinés apportent de la couleur à votre tablée. Doux et ensoleillés, ces légumes tantôt rouges, tantôt jaunes, tantôt ...

La Cocotte vous conseille des préparations de bocaux, ce jeudi. Lavez soigneusement les poivrons. Coupez-leur la queue en laissant un petit morceau. Coupez les poivrons en deux en biseaux. Rangez-les ...

Envie d'évasion ? Faites voyager vos papilles jusqu'au sud de l'Espagne grâce à notre nouvelle recette-vidéo : Gaspacho ...

Ils sont croquants, riches en vitamines... et en couleurs ! Les poivrons sont des légumes incontournables en cuisine. Mais ...

Vous avez de la menthe fraîche en trop? Profitez-en pour ajouter une touche de fraîcheur à votre menu en cuisinant une de ces ...

Publié le mardi 3 juin 2025 à 10:23 Parfait pour les journées chaudes d'été, le gaspacho andalou revisité à la sauce catalane est une soupe froide rafraîchissante et pleine de saveurs. Voici la ...