L’opération brioches est une initiative ancienne, à l’Union nationale des associations de parents d’enfants inadaptés (les Papillons blancs). Celle du Valenciennois a emboîté le pas l’an dernier, pour ...

Comment résister aux cinnamon rolls, ces jolies spirales dodues, souvent proposées en portion individuelle, garnies d’enivrante cannelle ? Cette fois, je vous propose de façonner une pâte à brioche à ...

Une mie aérienne, une texture bien moelleuse et une saveur inimitable, ces petites brioches seront parfaites pour le petit ...

Vous pensiez que la brioche se résumait à de la farine, des œufs, du beurre, de la levure, du sucre et du sel ? Attendez de découvrir cette version à base d’haricots blancs. Ultra moelleuse, légère et ...

Une brioche moelleuse à l'intérieur et dorée à l'extérieur est un véritable rêve. Mais pour une texture parfaite, il y a certaines étapes à maîtriser. La réussite du pétrissage, de la pousse et de la ...

Le pain perdu est un classique de la cuisine antigaspi. Avec de la brioche, le concept peut aller plus loin pour créer des ...

Alternative aux tartines de pain, cette brioche industrielle de supermarché est dotée d’une composition suffisamment saine ...

La brioche muffin de La Boulangère, bien notée sur Yuka et vendue à moins de 2 €, prouve qu’il existe une option industrielle ...